Keajaiban di Balik Sayuran Segar

Sayuran segar menyimpan jutaan manfaat, yuk mulai konsumsi supaya tubuh lebih sehat! 

Berat badan ideal tak cukup diwujudkan hanya dengan mengatur asupan karbohidrat. Namun perlu didukung dengan meningkatkan konsumsi makanan yang menyehatkan, seperti sayuran yang sarat akan serat dan kaya akan nutrisi. Serta kandungan fitokimia atau zat anti-oksidan yang berperan melawan radikal bebas dalam tubuh sehingga dapat mencegah penyakit kanker, salah satunya kanker payudara.

Agar lebih maksimal mendapatkan nutrisi dari sayuran, disarankan langsung dikonsumsi dalam kondisi segar dan tidak dimasak terlebih dulu. Menurut praktisi Food Combining, Erikar Lebang dalam bukunya Mitos dan Fakta Kesehatan, mengonsumsi sayuran segar lebih baik karena kandungan air, mineral dan enzim di dalamnya masih berlimpah sehingga dapat memenuhi kebutuhan tubuh sekaligus meringankan sistem cerna dalam tubuh.